Яйчен протеин – хранителни стойности

яйчен протеин стойности

Яйцата представляват неизменна част от човешката диета. Често се консумират за закуска или като съставка в салати, супи и пържени ястия. Сравнително мекият вкус на яйцата позволява храната да се слее с вкусовия профил на редица ястия. Те също така предоставят основни хранителни вещества и може да служат като основен източник на протеини в диетата.

Яйчен протеин в цяло яйце

Целите яйца са страхотен източник на протеин. Количеството протеин при всяко яйце зависи от размера му: средните, големите и изключително големите яйца съдържат 5,5, 6,3 и 7,0 грама протеин съответно. Структурно този протеин се пада приблизително 35% от общите калории в едно яйце. За да се възползвате оптимално от предимствата на консумацията на яйчен протеин, без добавена мазнина, изберете готварски методи, които не изискват добавяне на олио, като печене, варене или задушаване.

Протеин в яйчен белтък

Голяма част от протеинитев едно яйце идват от белтъка му. Белтъкът от едно-единствено голямо яйце осигурява 3,6 грама протеин. В допълнение, всеки разбит белтък от яйце съдържа само 17 калории, така че можете да консумират няколко белтъка в едно хранене, без да приемете големи количества калории. Препоръчват се пържене, разбиване или обрабтотка чрез микровълнова печка на белтъците, като безопасни методи за приготвяне на този вид храна

Протеин в яйчен жълтък

Жълтъкът на яйцето съдържа и протеини, заедно с други хранителни вещества. Всяка яйчен жълтък съдържа 55 калории и 2,7 грама протеин. Също така съдържа 4,5 грама мазнини, включително 1,6 грама наситени мазнини и 185 мг холестерол. Благодарение на това съдържание на мазнини и холестерол, редовната консумация на яйчни жълтъци, може да се окаже вредно за физически лица, които вече страдат от висок холестерол. Препоръчва се ограничаване на консумацията на яйчен жълтък до четири на седмица, за да спомогне за ограничаване на приема на холестерол.

Кликнете на снимката за да купите яйчен протеин

Кликнете на снимката за да купите яйчен протеин

Естество на яйчните белтъци

Протеините се състоят от аминокиселини, а различните комбинации от 20 вида аминокиселини води до наличието на хиляди различни протеини. Докато вашите клетки може да синтезират някои аминокиселини в тялото си, други аминокиселини, наречени незаменими, трябва да дойдат от вашата диета. Яйцата представляват източник на пълноценен протеин и съдържат всички незаменими аминокиселини.

2 comments

  1. Линк4о казва:

    Трябва ли да се приема по някаква схема яйчен протеин…

    Fitnes-life.com – интернет блогът за фитнес диети и рецепти , фитнес храни , фитнес упражнения , представя на вашето вн……

  2. trohi.com казва:

    Story added…

    Your story was featured in trohi.com! Here is the link to vote it up and promote it: http://trohi.com/%D0%94%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B8/1101196...

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*